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味わい深いまろやかならっきょう


2010S・2011S

深味らっきょう

深味らっきょう

国産の風味豊かならっきょうを醤油風甘酢味に仕上げました。
らっきょうのシャキッとした歯ざわりをそのままに、
じっくり芯まで漬け込んだこくのある甘口味のらっきょうです。

らっきょうが苦手な方も「らっきょう好き」になってほしい、
益子醤油自慢のらっきょうの漬物です。

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農家さんが掘り出した国産らっきょうを
風味をそこなわないうちに塩漬けした物を使用!
益子醤油の『らっきょうのたまり漬』は、
天候の状況などにより異なり、6月上旬頃から7月上旬頃に適度の生育状況をみはからってタイミングをのがさず収穫される
国産らっきょうを使用しています。
収穫後、風味あふれるうちに塩漬けした物を使用。
秘伝の調味液へ丹念に漬け込みを繰り返し行い
収穫から数えると最終まで数ヶ月の熟成で
らっきょうの角がとれたまろやかな味わいになります。
長いものでは納得のいくまで1年以上漬け込みます。
そのため、芳醇でコクのある味に仕上がるのです。


【嬉しいお客様の声】
らっきょうは何となく苦手で「食わず嫌い」になっていましたが、おみやげにもらって食べたら美味しさにビックリ!すっかりファンになりました。
東京都 中野様

美味しいし、らっきょうの粒もしっかりしていて歯ごたえがよいです。我が家では漬け汁を料理にも使い大変重宝しています。
新潟県 山口様

いろいろならっきょうが出ていますが、やっぱり私の口にあうのは貴社のらっきょうのたまり漬です。この味をぜひ守り続けてください。
東京都 大野様

1個口に入れたらとても美味しかったです。また1個と、とまらなくなりました。私の口にあうらっきょう漬でした。
栃木県 中尾様

九州の方にはこういうたまり漬はないのですが、おみやげでいただいて気に入りました。甘酢のらっきょうよりも食べやすかったです。
福岡県 原田様

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深味らっきょう 140g
ランキング2

深味らっきょう 140g

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